"АРМЯНЧИКИ"-----ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ по - армянски. Улётная закуска!

Помидоры зелёные 2.5кг 
Лук 600гр 
Соль 50гр
Сахар 100гр 
Перец чёрный молотый 1ч.л 
Кориандр молотый 1ч.л 
Растительное масло без запаха 150мл
Уксус 9 %--150мл 
Соус:
Болгарский перец красный 650гр 
Острый перчик 2шт
Чеснок 120гр (очищенный) 
Петрушка 100-120гр, можно добавить кинзу. 
Стерилизовать 1л банки-30мин
0.7---------25мин
0.5----------20мин
Укутать пледом и дать постоять до остывания. 
Выход 4,7л.
Хранить можно при комнатной температуре.