Рецепт картошки по-королевски

Рецепт:
- 1 кг картошки
- 1 яйцо
- 1 ст. л. крахмала
- 0,5 ч. л. молотого черного перца
- соль по вкусу
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 350 г фарша
- 150 г сыра
- сливочное масло
Для заливки:
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- щепотка соли
- 50 мл сметаны