Как разобраться в видах сыров?

Как разобраться в видах сыров? Классифицируют сыр по разным характеристикам, в нашем ролике выделим пять.

Первое – вид используемого молока. Самое популярное и доступное – коровье. Окраска сыра зависит от жирности молока: чем оно жирнее, тем более насыщенный желтый цвет получает сыр. Из козьего молока делают халу́ми, камамбе́р. Из овечьего – фету, брынзу, рокфо́р.

Читать полную версию статьи: https://sova.live/eda/621-kak-razobratsya-v-vidah-syrov