Хозяин из Италии научил меня так вкусно готовить баклажаны!

Хозяин из Италии научил меня так вкусно готовить баклажаны!

Ингредиенты:
баклажаны: 4 шт.
растительное масло: 20 мл
сыр : 100 г
ветчина : 100 г
помидоры: 2 шт.
соль: 3 г
черный перец: 3 г
орегано: 7 г
панировочные сухари: 30 г
майонез: 100 г
пармезан: 30 г
маслины каламата: 30 г

Соус:
йогурт : 250 г
огурцы: 1 шт.
укроп: 15 г
чеснок : 20 г
соль: 3 г
оливковое масло : 50 мл
оливки: 20 г
оливковое масло : 10 мл