Медовое печенье на растительном масле.🍪
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Медовое печенье на растительном масле. Печенье готовится на растительном масле, что делает его более бюджетным, а обсыпка из штрейзельной крошки делает вкус более интересным, а внешний вид аппетитным и красивым.
Выход печенья примерно 600 гр
Для теста:
яйцо – 1 шт ( 60 гр)
желток яйца – 1 шт ( 20 гр)
соль – 1 гр ( щепотка)
сахар – 100 гр
мед – 20 гр (1 ст л )
растительное масло – 80 гр
ванилин – 1 гр
разрыхлитель для теста – 10 гр
мука – 270-280 гр ( количество муки может отличаться в зависимости от размера яйца и качества муки, добавляйте муку постепенно ориентируясь на состояние теста, тесто должно быть мягким, немного липким)
Штрейзельная крошка:
мука – 45-50 гр
сахар – 20 гр
масло сливочное – 30 гр
Белок яйца для смазки печенья – 1 шт
выпекать при t 180°C 22- 24 мин, до румяного цвета.
Приготовление:
1 замесить однородное мягкое, немного липкое тесто
2 приготовить штрейзельную крошку
3 кусочек теста весом 50-55 гр скатать в шар, немного прижать. Нанести белок и обсыпать штрейзельной крошкой
4 выпекать при T 180 °C 20-22 до румяного цвета
For the dough:
egg – 1 piece (60 gr)
egg yolk – 1 piece (20 gr)
salt – 1 gr (pinch)
sugar – 100 gr
honey – 20 gr
vegetable oil – 80 gr
vanillin – 1 gr
baking powder – 10 g
flour – 270-280 gr
Streusel crumbs:
flour – 45-50 gr
sugar – 20 g
butter – 30 gr
Egg white for greasing cookies – 1 pc
T 356°F 20-22 min
#печенье#рецептыпеченья#рецепты