Готовлю три порции такой ГРУДКИ мужу на работу и всегда мало, коллеги поделить не могут! Уж очень вкусно и необычно! Грудинка ПО-НОВОМУ!

Здраствуйте дорогие друзья!
800 гр свиной грудинки.
Удалите лишнюю влагу салфеткой.
Почистите шкурку ножом.
Сделайте надрезы, как показано в видео.
Соль 1 ч.л.
Копченная паприка 1 ч.л., гранулированный лук 1 ч.л., гранулированный чеснок 1 ч.л.
Хлопья чили 1/2 - 1 ч.л., черный перец 1 ч.л.
Натрите хорошо приправами мясо.
2 листа фольги.
Сделайте форму из фольги.
Смажьте шкурку уксусом 9%.
Выпекать 30 минут при температуре 180С.
6 шт. картофеля. 
Нарезать кружочками.
Соль.
Смешать.
1 лук.
Форма и пергамент.
Выложить слой картошки и лука.
Повторить слои.
70 мл. сливок 30%.
1 яйцо.
Смешать.
Залить смесью картофель.
Закрыть фольгой.
Выпекать при температуре 180С 60 минут.
Оливковое масло. 
Смазать.
Соль. 
Выпекать ещё 30 минут.
Сыр 50 гр.
Поставить в духовку на 10 минут.
Посмотрите какое сочное мясо.
Какой аромат!
Очень вкусно!
Приятного аппетита!