Устройте настоящий праздник пасты – приготовьте её сами! Как это сделать – покажет шеф-повар
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
25-го октября отмечается всемирный день макарон! Если вы хотите устроить настоящий праздник пасты – приготовьте её сами! Как это сделать – покажет шеф-повар Камо Аракелян.
ПАСТА ФРЕСКА
Продукты на тесто:
1. Мука семолина 500 гр
2. Мука твердых сортов мелкий помол 500 гр
3. Яйца 6 шт
4. Масло оливковое 50 гр
5. Соль
6. Порошок базилик молотый
Продукты на соус:
1. Креветки тигровые очищенные 200 гр
2. Лук шалот 1 шт
3. Сливки 33% 200 гр
4. Чеснок 2 зуб
5. Масло олив 50 гр
6. Базилик свежий
7. Сыр твердый любой 100 гр
8. Томат с собственном соку резаные 200 гр
9. Перец чёрный
10. Каперсы 100 гр
11. Маслины чёрные 50 гр
12. Вино белое сухое 100 гр