Устройте настоящий праздник пасты – приготовьте её сами! Как это сделать – покажет шеф-повар

25-го октября отмечается всемирный день макарон! Если вы хотите устроить настоящий праздник пасты – приготовьте её сами! Как это сделать – покажет шеф-повар Камо Аракелян.

ПАСТА ФРЕСКА
Продукты на тесто: 
1. Мука семолина 500 гр
2. Мука твердых сортов мелкий помол 500 гр 
3. Яйца 6 шт 
4. Масло оливковое 50 гр 
5. Соль 
6. Порошок базилик молотый 

Продукты на соус:
1. Креветки тигровые очищенные 200 гр 
2. Лук шалот 1 шт 
3. Сливки 33% 200 гр 
4. Чеснок 2 зуб 
5. Масло олив 50 гр 
6. Базилик свежий  
7. Сыр твердый любой 100 гр 
8. Томат с собственном соку резаные 200 гр 
9. Перец чёрный  
10. Каперсы 100 гр 
11. Маслины чёрные 50 гр 
12. Вино белое сухое 100 гр