Пышный омлет на воде! Даже остыв не опадает! Без духовки из двух ингредиентов!

Приготовленный таким способом омлет получается нежным, воздушным и очень вкусным.
Рецепт:
4 яйца ( объем 250 мл )
250 мл молоко
Соль, перец по вкусу
Количество объема яиц и объема молока должно быть одинаковым.
Форма 12-13 см диаметром ( стеклянная или керамическая)
1. Размешать яйца венчиком до однородности и измерить их объем. Отмерить такой же объем молока и добавить его к яйцам, посолить, поперчить по вкусу и все размешать.
2. Форму смазать раст.маслом, вылить в нее яичную смесь. Поставить форму в глубокую сковородку, налить воды в сковородку до середины формы, закрыть сковороду крышкой, довести воду до кипения, убавить огонь до среднего и готовить омлет под крышкой 20 минут. Готовый омлет перевернуть на тарелку. Приятного аппетита! 
https://www.youtube.com/watch?v=1a86dc7QATs&t=2s

ОтветитьПереслать