Готовлю из КАРТОШКИ И ФАРША Невероятная вкуснятина на обед или ужин

Картофель – 800-900 г
Молоко – 3-5 ст.л.
Сливочное масло – 30 г
Укроп – небольшой пучок
Фарш – 450 г
Лук – 1 шт.
Сыр – 50 г
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Желток – 1 шт.