ГРАТЕН ДОФИНУА -Рецепты от SPAR

Сегодня мы с вами приготовим простое и удивительно вкусное блюдо Французской кухни - Гратен Дофинуа.

Ингредиенты:
🔻Картофель We Love Fresh - 250 г
🔻Чеснок - 1 зубчик
🔻Молоко Особая Коллекция - 200 мл
🔻Сливки Ультрапастеризованные SPAR 20% - 250 г
🔻Масло SPAR Сливочное Традиционное - 40 г
🔻Перец черный SPAR - по вкусу
🔻Соль SPAR - по вкусу
🔻Томаты Черри - для украшения
🔻Базилик We Love Fresh - для украшения

Приступим к приготовлению:
1. Для начала разогреем духовку до 150С. Форму для запекания натрем чесноком для придания вкуса блюду, а затем сливочным маслом.

2. Картофель нарежем тонкими кружочками, опустим в холодную воду, чтобы убрать лишний крахмал, а затем выложим его в форму слоями.

3. Приготовим заправку:
соединим сливки и молоко, добавим соль, перец и все перемешаем. 

4. Выльем 2/3 смеси в картофель, добавим сверху сливочное масло и отправим гратен в духовку. Через час достанем гратен, уберем сверху корочку, зальем оставшейся смесью и отправим в духовку еще на 1 час.

Готовый гратен украсим веточками базилика и томатами черри.

Приятного аппетита!

Поделитесь в комментариях любимыми рецептами с картофелем👇🏼

Скачивайте мобильное приложение Мой SPAR и заказывайте продукты для ваших кулинарных шедевров с доставкой на дом!