Торт Панчо - Знаменитый Сметанный торт, подробный рецепт

Миксер планетарный STARWIND SPM6163 https://ozon.ru/t/lYGzMzb
Как приготовить торт Панчо в домашних условиях. Рецепт сметанного торта с ананасами, грецким орехом и шоколадным бисквитом. Покажу как приготовить шоколадный рецепт, как взбить вкусный сметанный крема, как собрать торт панчо и как приготовить сметанную глазурь и шоколадный ганаш для покрытия торта.

Для приготовления торта Панчо вам понадобится:
Форма D22 H15 см
Бисквит:
200 гр муки
40 гр какао
10 гр разрыхлителя
6 яиц
щепотка соли
200 гр сахара
120 мл молока
80 гр растительного масла

Крем:
400 гр сливок 33%
300 гр сметаны 20%
130 гр сахарной пудры

Начинка:
300 гр кусочков ананаса (свежего или консервированного)
50 гр грецких орехов

Глазурь для покрытия:
100г молоко сгущеное 8,5%
100г сметана 25%
7г желатина замочить в 35г воды (перед использованием растопить)
30г сливочное масло 82,5%
Ганаш: 30 гр сливок 30 гр темного шоколада


Telegram https://t.me/TihonC_T
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
Группа в OK https://ok.ru/tikhongoto
Дзен https://dzen.ru/tihonc_t
RuTube https://rutube.ru/channel/24679897/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UC0Vpgb9LYOlG930sG8Ya0Yw
Инстаграм https://www.instagram.com/tikhonpastry

Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.

Новое видео на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Торт ПАНЧО - Знаменитый СМЕТАННЫЙ торт, Подробный РЕЦЕПТ "

Подпишись на канал

00:00 - торт Панчо рецепт
01:00 - как приготовить шоколадный бисквит
02:29 - как выпечь шоколадный бисквит
02:58 - как приготовить сметанный крем для торта
03:38 - начинка для торта панчо
04:53 - как выбрать и подготовить форму для торта
05:14 - как приготовить сметанный торт панчо
07:54 - сметанная глазурь покрытие для торта
09:42 - шоколадный ганаш для торта
10:23 - украшение торта панчо
11:40 - Торт Панчо в домашних условиях