МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ БЕЗ ЖАРКИ

МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ БЕЗ ЖАРКИ

- на 6-7 шт -

• фарш мясной - 500 г
*можно взять микс: говяжий и свиной, к примеру
• яйцо кур. - 1 шт
• картофель - 1 шт (покрупнее)
• морковь - 1 шт
• лук репч. - 1 шт
• чеснок - 2 зуб.
• перец болг. (красный) - 1 шт
• зелень (укроп, петрушка) - пучок
• паприка (сладкая) - 1 ч. л.
• специи (любые) - по вкусу
• мускатный орех - на кончике ножа
• соль, перец - по вкусу
_________
• олив. масло



Фарш выкладываем в ёмкость.
Все овощи натираем на крупной тёрке.
Перец нарезаем мелким кубиком.
Измельчаем зелень.
Добавляем все ингредиенты в фарш.
Добавляем яйцо, чеснок и все специи.
Смешиваем до однородной массы.
*смешиваем руками
Руки смазываем раст. маслом (чтобы масса не прилипала).
Формируем котлеты.
Выкладываем на противень.
*противень застилаем пергаментом, либо ковриком
Деревянной шпажкой или ст. ложкой делаем резьбу.
Отправляем в хорошо разогретую духовку ~ на 35 мин при 180 °C.
*время запекания может варьироваться в зависимости от мощности духовки

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍

#котлеты #мясныекотлеты #котлетысовощами #котлетыбезжарки #фарш #рецепт