Шницель по-министерски. Простой рецепт сочного куриного филе жареного в сухарях.

Хрустящий с наружи и сочный внутри Шницель по министерски, несмотря на название готовиться из самых простых и доступных продуктов, а с приготовление справиться даже начинающий кулинар.

Куриное филе - 3 грудки
Яйцо - 2 яйцо
Мука - 3 ст.л.
Белый хлеб - 2/3 батона
Соль - 1 ч.л
Молотый перец - 1/2 ч.л.

У грудки удалить малое филе, большое разрезать вдоль на две порции. В муку добавить соль и перец хорошо перемешать. Белый хлеб нарезать тонкими длинными полосками. Яйца разбить в широкую емкость, смешать белок и желток.

Филе последовательно обвалять в муке, затем в яйце и хлебе. Хлеб нужно "вжимать" в филе. Лишний хлеб стряхните.

Жарить на среднем огне на растительном масле с двух сторон до румяности хлеба.

Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 12-15 минут, до готовности шницеля.

Подавать шницель лучше всего с салатом из капусты или свежих овощей.

#шницель #куриноефиле #ужин #вдуховке #еда #быстрыйрецепт #простойрецепт #мужикиуплиты