Торт Орео, который тает во рту! Просто и очень вкусно!

Бисквит: (диаметр формы 20 см)
Яйца - 5 шт
Соль - щепотка
Сахар - 150 г
Мука - 100 г
Какао - 25 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Крем - мусс:
Яичные желтки - 3 шт
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сгущенка - 100 г
Масло сливочное - 20 г
Желатин - 10 г
Вода - 60 мл
Сливки для взбивания 33% - 350 г
Печенье Орео - 80 г

Глазурь:
Шоколад - 150 г
Сливки - 50 г