Запекаю замороженную цветную капусту в духовке (ну очень вкусно получается)

Ингредиенты: 300 гр. грудки индейки, 450-500 гр. цветной капусты.
Для соуса: 2 ст. л. муки, 50 гр. масла, 750 мл. молока, соль 1 ч. л., перец 1/2 ч. л., мускатный орех 1/2 ч. л.