Тыквенная каша с рисом на молоке

Нежная, яркая и полезная тыквенная каша с рисом на молоке
По этому рецепту каша никогда не пригорает

Ингредиенты на 4 небольших порции:
- тыква (мякоть) 500гр
- рис 100гр
- молоко 200мл
- вода 250мл
- соль 0.5 ч.л.
- сахар (или мед) 1ч.л. или по вкусу

Приготовление:
- тыкву разрезать пополам, удалить семечки столовой ложкой
- разрезать на несколько частей и очистить от кожуры
- мякоть тыквы нарезать кубиками 1.5-2см
- сложить порезанную тыкву в кастрюлю, залить водой, довести до кипения
- варить на среднем огне под крышкой 15-20 минут до готовности тыквы ( в это время можно промыть рис)
- добавить молоко, соль и сахар (если предпочитаете мед- класть его надо уже в немного остывшую кашу)
- довести до кипения молоко
- посыпать промытый рис сверху равномерно на тыкву
- не перемешивать - рис должен остаться сверху
- томить 20-30 минут на самом минимальном огне под крышкой до готовности риса
- добавить сливочное масло, перемешать (одновременно раздавливая тыкву, если не любите, чтобы попадались кусочки)
- подавать горячей, можно добавить фрукты, сухофрукты, орехи