Мойва вяленая в домашних условиях. Просто. Экономно. Сбалансировано по вкусу!

Прелесть мойвы в том, что это рыбка с ярким индивидуальным запахом и вкусом, из тех, в которую влюбляются с первого укуса!
Без чешуи, с мягкими жевательными костями, легко очищаемая от внутренностей, мойва просто идеальна в вяленом виде, в качестве гастрономической пары к пивному застолью.

Для приготовления мойвы по нашему рецепту понадобится:
Мойва - 1 кг.
Соль крупного помола - 50 гр.
Сахар - 25 гр.
Перец душистый - 5-7 шт.

Все подробности приготовления смотрите в нашем видео!

#мойва #вяленаярыба #рыбакпиву