КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ НА ПОМИДОРНОМ РАССОЛЕ. ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Скушали очередную баночку с маринованными помидорами или огурцами, мало кто задумывается, куда можно использовать рассол, не выливайте его! Он вам может очень даже пригодиться для приготовления различных вкусных блюд. На его основе можно приготовить различные соусы, вкусную выпечку, закуски и супы. Также можно использовать для маринования мяса.
С точки зрения кулинарии продукт можно не только пить в чистом виде, но и добавлять в коктейли, соки овощные, в супы и салаты и даже заменять им уксус. На выходе получаются потрясающие рассольники, пикантные соусы, а еще это идеальная основа для теста для печенья и другой выпечки: пирогов, блинов, оладий. Если приготовить из рассола такое блюдо, как домашний хлеб, то получится не просто вкусный продукт, но еще и очень полезный. А также выпечку из рассола можно кушать в пост.
 
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ НА ПОМИДОРНОМ РАССОЛЕ.
·       Мука пшеничная просеянная высший сорт, по потребности, у меня ушло около – 700 гр.
·       5 ст. л. - растительного масла.
·       200 мл  - помидорного рассола.
·       200 - граммов сахара.
·       ½ ч.л. - соды или 1 ч.л. - разрыхлителя.
·       Соль - по вкусу.
 
ГОТОВИМ
1.    Соедините жидкие компоненты между собой. Всыпьте сахар.
2.    Просейте пшеничную муку, добавьте соду или разрыхлитель. Положите щепотку соли.
3.    Начните всыпать муку. Замесите крепкое тесто. Продолжаем месить, до получения мягкой структуры.
4.    Положите тесто в морозилку на четверть часа.
5.    Холодное тесто разрезать на несколько частей. Каждый отрезок раскатать скалкой до толщины 0,5 см. Если хотите, чтобы печенье было хрустящее старайтесь сделать пласт более тонким. И наоборот, если любите мягкую выпечку – делайте заготовку толстой.
6.    Готовый пласт нарезать. Рекомендуется пользоваться фигурным ножом, который подходит для теста. Если такого нет – подойдет обычный кухонный нож. Сделайте небольшие прямоугольники. Я воспользовалась вырубками для печенья.
7.    Застелите противень пекарской бумагой. На поверхность выложите печенье. Пеките около 25 минут, в предварительно разогретой до 180  градусов  духовке.
8.     Пожеланию и вкусу печенье можно украсить сахарной пудрой!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
 
 #применениерассолаотпомидоров
#блюдасрассолом
#чтоделатьсрассолом
#кудадобавитьмаринадизподмаринованнахпомидоров
#чтоприготовитьизрассола
#применениерассола
#печеньенарассолерецепт
#какготовитьпеченьенарассоле
#простоепеченьенаскоруюрукувдуховке
#рецептпеченьянарассолеклассический
#кудаможноиспользоватьрассол
#рецепты