Вебинар «Системы безопасности пищевой продукции, основанные на принципах ХАССП»

ФБУ «Якутский ЦСМ» является аккредитованным органом по сертификации. Эксперт расскажет о всех основных моментах, связанных с системой ХАССП.

✍️В программе:
✔️Законодательная база, регулирующая пищевую безопасность;
✔️Программы, лежащие в основе системы ХАССП;
✔️Требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
✔️Организация работ в рамках разработки и внедрения системы ХАССП на предприятии;
✔️12 шагов внедрения ХАССП;
✔️Принципы системы ХАССП;
✔️Анализ рисков и определения критических контрольных точек.

🎙️Спикер: Ольга Пахомова, руководитель органа по сертификации (ФБУ «Якутский ЦСМ»)