Очень хрустящие, сочные и вкусные самса. Проверено ✔️ И у Вас тоже также получается.

Ингредиенты:
для слоёное тесто:
800 гр муки
1 шт яйцо
1 ст.л соли
400-450 мл холодной воды
300 гр сливочное масло 82,5%
Начинка:
1-1,5 кг шпинат
2-3 шт репчатый лук
80 мл растительное масло
Соль и спецы по вкусу