Идеальные пирожки с капустой. Тесто для пирожков как пух. Воздушные пирожки в духовке / Гарантия вкуса

Пирожки с капустой по этому рецепту получатся прямо как у бабушки: пышными, мягкими и золотистыми. Домашние пирожки с капустой за обеденным столом не уступают хлебу и булкам, ведь они отлично сочетаются с супами, борщами и вторыми блюдами. Очень вкусное и воздушное тесто для пирожков в духовке и самая простая начинка из свежей капусты! Обязательно попробуйте!

📌 Еще больше рецептов 👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vV5X48CQR1aGZB86MTF2neg

✅ Наш канал на Яндекс Дзен https://dzen.ru/garantiyavkusa

🍒 Наш основной канал "Еда на любой вкус" https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ/
🐝 Наш второй канал Анастасия Vlog https://www.youtube.com/channel/UC2orB6RjDUCSvji8jDK7lXA/

✅Опара:
мука пшеничная – 200 г = 10 ст.л.
дрожжи сухие – 5 г = 1 ч.л.
сахар – 15 г = 2 ч.л.
вода теплая – 300 мл = 1,5 стакана*
✅Тесто:
опара
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
растительное масло – 50 мл = 3-4 ст.л.
мука пшеничная – 300 г = 15 ст.л.
✅Начинка:
капуста – 500 г = 0,5 небольшого кочана
лук репчатый – 150 г = 2 средние головки
морковь свежая – 70 г = 1 средняя
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
соль, перец – по вкусу
молотый кориандр – 0,5 ч.л.
томатная паста – 40 г = 1 ст.л. с небольшой горкой
лавровый лист – 2 шт.
зелень укропа – 2 ч.л.
✅Для смазывания:
сода пищевая – 0,5 ч.л.
вода – 50 мл = 4 ст.л.

❗ Выход: 12-14 пирожков
🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки:
📌газовая духовка 190-200 °C / 370-390 °F
📌электрическая с конвенцией: 160 °C / 320 °F
📌электрическая без конвекции (верх+низ): 180 °C / 360°F
⏲Время выпечки: 15-20 минут

☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥩 Все, что можно приготовить с мясом https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vUUz5q8Ta50ZT9FwpfrjAmq
🥟 Самые лучшие рецепты пирожков https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vXIpB31GoTSjFeGU92nuUsI
🥗 Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vXkn_LdFCZZsX77JQ_Lua_3
🥧 Пироги несладкие https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vUHE9naqlkiy3bY5AqqXYMW
🍞Тесто для любой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vVl7wA1061rvOnYceE3B3Pa
🥞 Завтраки и перекусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vWKtoBOavmPvNbVZEk-7_UA
❗ Все новые рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vV5X48CQR1aGZB86MTF2neg
🥒 Заготовки на зиму https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vVVHqHXabKjIM9n5DtKUwN_
🍬 Пасхальные рецепты, куличи https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vXRsWfdOeOWqRreTPBo8U3n

🖐 Почта для сотрудничества uslugik@mail.ru

#пирожки #пирожкискапустой #пирожкижареные #гарантиявкуса #пирожкивдуховке #пирожкисначинкой #пирожкисливером #пирожкиссср #тестокакпух #новыерецепты #ливер #рецепты #еда #кулинария #пирожкискартошкой #пирожки #еданалюбойвкус #жареныепирожки #пирожкибездрожжей #пирожкинакефире #тестодляпирожков #пирожкинасковороде #рецепты #еда #новыерецепты #асмр #рецепты #еда #кулинария