САЛАКА ПРЯНОГО ПОСОЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. РЕЦЕПТ ОБЪЕДЕНИЕ.
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
САЛАКА ПРЯНОГО ПОСОЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. РЕЦЕПТ ОБЪЕДЕНИЕ!
Салака, по этому рецепту - просто объедение. Рыбка отлично сочетается с вареным картофелем и маринованным лучком.
Маринованную салаку можно подать в качестве закуски в будни и праздники, а готовится она в два счета!!!!
· Салака - 500 гр.
· Вода - 700 мл.
· Соль поваренная – 2,5 ст.л.
· Перец черный горошком – 15 шт.
· Кориандр молотый – 1,5 ст.л
· Лавровый лист – 10 шт.
· Горчица в зернах – 1 ч.л.
!!!!!Если количество рыбки берете больше, тогда все специи, соль, воду также – удваивайте, утраивайте!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Пока рыбка размораживается, займемся рассолом – маринадом.
2. В кастрюльку вливаем воду, кладем все специи, соль – даем закипеть, снимаем с огня, даем маринаду полностью остыть, иначе рыбку просто сварим.
3. В посуду для засолки выкладываем, нашу рыбку целую, которую мы промыли, дали стечь лишней влаге. Заливаем остывшим маринадом.
4. Закрываем емкость и отправляем в холодильник на 2 суток, за это время емкость с рыбкой периодически встряхиваем, чтобы вся рыбка равномерно промариновалась.
5. Рыбку к столу подавать лучше в охлажденном виде.
Угощайтесь на здоровье, приятного аппетита!
#маринованнаясалакавдомашнихусловиях
#маринованнаясалакарецепт
#маринованнаясалакацеликомврассоле
#пряныймаринаддлярыбырецепт
#пряныймаринадлясалакивдомашнихусловиях
#какзамариноватьсалакубыстроивкусно
#какприготовитьсалаку
#рыбасалака
#прянаясалака
#салакарецептыприготовления