Сыр из ферментированного КЕШЬЮ на бактериях для диеты при высоком холестерине и сд 2 типа, веган

Одна из проблем низкохолестеринового питания, это отсутствие в рационе молочного сыра. Я долго искала, чем его заменить и покажу вам сейчас один из вариантов - это мягкий кешью-сыр. Он по консистенции похож на творожный сыр, при этом запекается с красивой и вкусной корочкой.

Жиры содержатся в сырах, мясе, цельных молочных продуктах, сливочном масле, пальмовом и кокосовом маслах при комнатной температуре имеют твердую консистенцию и высокую температуру плавления. Они не подходят для низкохолестриновой диеты.

Примеры насыщенных жиров: бараний, говяжий, свиной, куриный, молочный жиры, пальмовое и кокосовое масло, а так же масло какао.

Чтобы поддерживать уровень холестерина и триглицеридов (липидов) в крови, как можно ближе к нормальным, следует ограничить количество потребляемых с пищей насыщенных жиров и полиненасыщенные , которые относятся к омега-6 . Избыток омега 6 приводит к активному перекисному окислению липидов и воспалению.

Насыщенные жиры способствуют повышению уровня ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) в крови, а также являются одним из важнейших факторов риска развития диабета, ожирения, холецистита, атеросклероза и других заболеваний.

#холестерин #веган #ппрецепт #здоровоепитание

👍 Пожалуйста, подпишитесь на мой канал и поставьте лайк понравившемуся видео, это поможет моему каналу разрабатывать и снимать для вас новые рецепты!
🔔 Включите колокольчик, чтобы первыми попробовать новые вкусные рецепты
📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях.