Кекс с грушами и шоколадом. Фантастическое сочетание вкуса и аромата ❤️

📗 Кекс является французским десертом, в его состав входит сливочное масло, а вкус напоминает бисквит. Этот вид выпечки отличается более пористой консистенцией и пышностью. В них можно добавлять изюм, курагу, фрукты, орешки, кусочки шоколада, какао, для аромата – кофе, ванилин, корицу.
Домашние кексы, маффины, капкейки отличный повод собраться за теплыми семейными посиделками.

📌 Ингредиенты:
• Груши – 2 шт.
• Пшеничная мука – 250 г
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 150 г
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Сливочное масло – 120 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Шоколад – 50 г
• Кефир – 125 мл
Щепотка любви ❤️

📌 Приготовление:
🔹 Груши очистить и нарезать кубиками, шоколад измельчить. 
🔹 В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. 
🔹 Добавить растопленное сливочное масло и кефир, перемешать. 
🔹 Затем добавить груши и шоколад, вновь перемешать. 
🔹 Понемногу ввести пшеничную муку и разрыхлитель, замесить тесто. 
🔹 Подготовленное тесто выложить в форму для выпечки, предварительно смазав её сливочным маслом. 
🔹 Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке в течении 1 часа. 
🔹 Готовность проверить на сухую шпажку. 
🔹 Остывший кекс украсить сахарной пудрой и подать к столу. 

👩‍🍳 Приятного аппетита!