РЕЦЕПТ СОЧНОГО ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ.

·       1 кг – свинина (вырезка, у нас шейная часть)
·       750 г – репчатого лука
·       250 г - майонеза
·       Любимая специя для шашлыка
Готовить удобно в глубокой посуде.
1.    Лук порезать на 4 части и сделать из него пюре, любым удобным для Вас способом, я пробила погружным блендером.
2.    Остальной лук порезать крупными кольцами.
3.    В глубокой миске смешайте майонез и луковое пюре, до единой массы.
4.    Нарежьте мясо на крупные куски.
5.    Смешайте смесь майонеза и лука с мясом, добавьте специи для шашлыка и тщательно перемешайте для равномерного распределения маринада.
6.    В посуду для маринования (глубокую и широкую) на дно выложить слоями луковые кольца и мясо, и выкладывать пока все не заполните, верхним слоем должен быть лук.
7.    Посуду с замаринованным мясом накрыть крышкой и отправить в холодильник на 3 -6 часов. Лучше на ночь.
8.    Перед жаркой шашлыка попробуйте на соль, специи, регулируйте на свой вкус.
 
 
!!! Лучшие специи для шашлыка из свинины
 
·       Соль поваренная пищевая
·       Зерно кориандра
·       Паприка сушеная (молотая и кусочки)
·       Перец черный молотый
·       Семена горчицы
·       Сушеная зелень
·       Лимонная кислота или сок лимона
·       Куркума молотая
 

#отличнаякухня
#маринаддляшашлыка
#самыйвкусныйсоусдляшашлыкасвоимируками
#чтопоставитьнастолкшашлыку
#маринаддляшашлыкаизсвининылучшиерецепты
#вкусныймаринаддлямяса
#шашлыкизсвинины
#шашлыкизсвинойшеи
#маринаддлясвининычтобымясобыломягкимисочным
#какзамариноватьмясодляшашлыкабыстро
#шашлыкизсвининымаринадслукомимайонезом
#рецептшашлыкаизсвинины
#как