РЕЦЕПТ СОЧНОГО ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ.
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
· 1 кг – свинина (вырезка, у нас шейная часть)
· 750 г – репчатого лука
· 250 г - майонеза
· Любимая специя для шашлыка
Готовить удобно в глубокой посуде.
1. Лук порезать на 4 части и сделать из него пюре, любым удобным для Вас способом, я пробила погружным блендером.
2. Остальной лук порезать крупными кольцами.
3. В глубокой миске смешайте майонез и луковое пюре, до единой массы.
4. Нарежьте мясо на крупные куски.
5. Смешайте смесь майонеза и лука с мясом, добавьте специи для шашлыка и тщательно перемешайте для равномерного распределения маринада.
6. В посуду для маринования (глубокую и широкую) на дно выложить слоями луковые кольца и мясо, и выкладывать пока все не заполните, верхним слоем должен быть лук.
7. Посуду с замаринованным мясом накрыть крышкой и отправить в холодильник на 3 -6 часов. Лучше на ночь.
8. Перед жаркой шашлыка попробуйте на соль, специи, регулируйте на свой вкус.
!!! Лучшие специи для шашлыка из свинины
· Соль поваренная пищевая
· Зерно кориандра
· Паприка сушеная (молотая и кусочки)
· Перец черный молотый
· Семена горчицы
· Сушеная зелень
· Лимонная кислота или сок лимона
· Куркума молотая
#отличнаякухня
#маринаддляшашлыка
#самыйвкусныйсоусдляшашлыкасвоимируками
#чтопоставитьнастолкшашлыку
#маринаддляшашлыкаизсвининылучшиерецепты
#вкусныймаринаддлямяса
#шашлыкизсвинины
#шашлыкизсвинойшеи
#маринаддлясвининычтобымясобыломягкимисочным
#какзамариноватьмясодляшашлыкабыстро
#шашлыкизсвининымаринадслукомимайонезом
#рецептшашлыкаизсвинины
#как