Закуска из маринованных болгарских перцев с кубиками феты. Рецепт в описании.

Очень вкусная, пикантная, чуть островатая закуска. Вкус можно отрегулировать под себя.
Перец разного цвета запечь в духовке или микроволновке. Я воспользовалась микро. Для этого перцы почистила, нарезала, сложила в пакет и прогревала на полной мощности 10 минут. Когда перцы остынут, снять с них шкурку.
Приготовить маринад: смешать растительное масло, лимонный сок, соль, сахар или мед, перец, чеснок, перец чили, любимые травки, можно сухие. Маринад должен быть кисло-сладким на вкус.
Перец залить маринадом и выдерживать минимум сутки.
Сыр фета нарезать кубиком. Собрать закуску на шпажки и сверху полить маринадом.