Самая вкусная закуска из скумбрии! Скумбрия слабосолёная "ПО-КАЛИНИНГРАДСКИ".

Скумбрия слабосолёная "ПО-КАЛИНИНГРАДСКИ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия -1 шт.
Сок половины лимона
Соль
Сахар
Молотый перец
Укроп - небольшой пучёк
Чеснок - 2-3 зубчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию слегка подморозить (чтоб лучше отошли внутренности), разделать на филее
с кожей.

Смешать щепотку сахара, щепотку соли и половину щепотки молотого перца.
Получившейся смесью присыпать рыбку. Далее выжать сок лимона.

Укроп с чесноком измельчить (можно в блендерном стакане). 
Выложить ровным слоем.

Соединить обе части рыбины начинкой в центр. Замотать в пищевую плёнку колбаской и убрать в холодильник на 12 часов.

По истечению времени скумбрию можно нарезать на кусочки и подать к столу.

#какзасолитьскумбрию
#закускаизскумбрии
#скумбрияслабосоленая
#поваркириллдорофеев
#кулинариум
#скумбриярецепты

КУЛИНАРИУМ в соц. сетях:
✅Дзен ▶ https://dzen.ru/kulinarium_kd
✅Канал Рутуб ▶ https://rutube.ru/u/kulinariumKD/
✅ Группа в ВК ▶ https://vk.com/kulinarium_kd
✅ Pinterest ▶ https://pinterest.com/kulinarium_kd
✅ Youtube ▶ https://youtube.com/@kulinarium_kd
✅ Boosty ▶ https://boosty.to/kulinarium_kd

Донат автору 👉 https://www.donationalerts.com/r/kulinarium_kd

В видео используется трек Fat Caps, автор трека Jason Show, музыка взята с сайта https://audionatix.com/, тип лицензии - Creative Commons Attribition 4.0 International License (http://creativecommons.org/licenses/4.0/)