Идеальная творожная запеканка со 100 % результатом. Раскрываю два секрета приготовления. Подойдёт для диетического варианта.

Мягкая и сочная творожная запеканка в духовке. Очень простой рецепт, который легко запомнить.
Если добавить в тесто вишню, запеканка приобретет новый, оригинальный вкус.
Первый секрет. Выпекайте запеканку в духовке, разогретой до 160 градусов. 
Второй секрет. Чтобы запеканка сильно не опала, после выпечки оставьте её остывать в выключенной духовке на 30-40 минут.

В диетическом варианте замените сахар подсластителем.
К запеканке приготовьте низкокалорийный вишнёвый джем.

РЕЦЕПТ.

100 грамм вяленой вишни залить горячей водой, дать постоять 30 минут, воду слить.

Смешать:
500 грамм творога
2 яйца
Щепотку соли
2 столовые ложки ( 80 грамм) йогурта без сахара
2 столовые ложки ( 40 грамм) манной крупы
2-3 столовые ложки сахара или
сахарозаменитель по вкусу
Ванилин
Смешать погружным блендером.
Смешать творожную массу с вишней.

Форма 16×20 см с пергаментной бумагой, смазанной маслом.
Запекать при температуре 160 градусов 45 минут. 
После выпечки запеканку оставить в выключенной духовке на 30 минут.

Джем:
100 грамм замороженной вишни без косточек.
100 мл горячей воды
Сахар или сахарозаменитель по вкусу.
10 грамм пектина или 
15- 20 грамм пектина для приготовления более густого джема.
Измельчить массу погружным блендером и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до первых пузырьков.
Остудить при комнатной температуре.
После остывания джем загустеет.
Приятного аппетита!

Приготовьте Диетическую творожную запеканку с грушей по этому рецепту
https://dzen.ru/video/watch/6620c590d707553639ebd7b2?share_to=link

Статья с ссылками на рецепты для стройнеющих
https://dzen.ru/a/ZkLur2iqvjmcgQMZ?share_to=link