Я чуть тарелку не проглотил, честное слово. Готовлю уже месяц и не надоедает. Ужин на всю семью

Необычный и очень сочный ужин, приготовленный в духовке, от которого невозможно отказаться, и все соседи будут выпрашивать рецепт, такой запах стоит по всему дому.
 
Рецепт:
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Помидор – 1 шт
Картофель – 6 шт
Чеснок – 5 зубчиков
Мясо – 600 гр
Майонез – 2 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Соль – 2 ч.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Кориандр – ½ ч.л.
Майоран – 1 ч.л.