Десерт — наслаждение. Вкус этого пирожного не передать словами. Нежное, воздушное.

Другие рецепты десертов по ссылке https://dzen.ru/suite/2d678f1f-4a02-4882-b927-fc3a54140135?share_to=link

Ингредиенты:
Для коржа:
2 яйца
щепотка соли
70 гр. сахара
пакетик ванильного сахара (8 гр.)
100 мл. растительного масла
200 мл. молока
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
3 ст. л. какао порошка
180 гр. муки
⠀
Для крема:
300 гр. творожного сыра
3 ст. л. сахарной пудры
250 мл. сливок 33%
⠀
Начинка:
Клубничный джем. Можно любой другой.
⠀
Приготовление:
Соединяем яйца, соль, сахар и ванильный сахар.
Хорошо взбиваем. Масса должна получиться воздушной, похожей на подтаявшее мороженое. Будет замечательно, если получится взбить до светлой пышной массы. Если у вас нет миксера, где два венчика, то лучше взбивать в более узкой посуде, как у меня на видео. 

Затем вливаем масло, молоко и ещё раз взбиваем, чтобы смешать ингредиенты.

Далее просеиваем разрыхлитель, какао и муку, перемешиваем венчиком до однородности. Выливаем на противень, равномерно распределяем и отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр, сахарную пудру и сливки.

Из готового коржа вырезаем кружочки. Далее из крема выдавливаем бордюр, в серединку выкладываем джем, у меня клубничный. Сверху джем покрываем кремом.

А из краешка коржа делаем крошку и присыпаем сверху всё пирожное. По желанию готовые пироженки присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита всем, кто готовит.
Благодарю за подписку, лайк и комментарии.
В ролике звучит мелодия песни «Эхо любви»