Стейки из свиной шеи и картофель «Айдахо»

Свиная шея:
Делим на стейки
На 1 кг мяса 1 чайная ложка соли
1 чайная ложка паприки
Перец черный
Масло растительное
Картофель:
Разрезаем на дольки
50 мл растительного масла
Чеснок сушеный 1 чайная ложка
Паприка 1 чайная ложка
Аджика 1/2 чайная ложка
Розмарин сушеный 1/2 чайная ложка
Куркума для цвета
Соль, перец по вкусу
Тимьян свежий 4 веточки

Телеграмм-канал: https://t.me/FooD_LIKE1

YouTube-канал: https://youtube.com/@food.like1?si=YbREO6agQVOCG4ZQ