Грудинка в луковой шелухе. Вкусная мясная холодная закуска.

Очень вкусная, нежная, ароматная мясная холодная закуска – грудинка в луковой шелухе. Это прекрасное бутербродное мясо, которое можно взять с собой на работу или на природу.

Ингредиенты:
Грудинка – 0.5 кг.;
Вода - 1 литр;
Соль – 7 ст.л.;
Смесь перцев – по вкусу ( 1 ст. л.);
Шелуха луковая – по вкусу;
Варим 35-40 минут на медленном огне.
Чеснок – 2 шт.;
Пряности – по вкусу травы;