Посиделки у Настёны Кулинарные рецепты для будней и праздников
7 • 3 месяца назад
Тиан. Самая быстрая и вкусная запеканка из кабачков, баклажанов и помидоров. Готовим овощи все лето и осень без хлопот!
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Loading...
Тиан. Французская запеканка из кабачков, баклажанов, помидоров.
3 цукини
2 баклажана
4-5 помидоров
1 зубчик чеснока
50 мл оливкового или подсолнечного масла
1 ч.л. сушеных французских трав (другое название - травы Прованса) или смешать в одинаковых пропорциях розмарин, тимьян, орегано, базилик - именно этот набор трав и называется смесью трав Прованса
соль
молотый черный перец
1. Цукини, баклажаны, помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками. Большие кружочки разрезать пополам. Очистить и мелко порубить зубчик чеснока.
2. Перемешать оливковое или подсолнечное масло, французские травы, порубленный чеснок. Приправить солью и молотым черным перцем.
3. Форму для запекания смазать 2 ст.л. полученного масла с травами. Овощи, чередуя, выложить продольными рядами в прямоугольную форму или кругами в круглую форму: кусочек баклажана, далее кусочек цукини, кусочек помидора, далее опять кусочек баклажана, цукини, помидора и т.д.
4. Овощи в форме полить оставшимся маслом с травами. Форму поместить на решетку в предварительно нагретую духовку.
Верхний и нижний жар: прибл. 200 °C
Время запекания: прибл. 40 мин.
Автор рецепта и видео: https://t.me/nastjaposidelki (мой канал в телеграме)
Если понравился рецепт - делитесь ссылкой на него в Ваших соцсетях! 🌷
3 цукини
2 баклажана
4-5 помидоров
1 зубчик чеснока
50 мл оливкового или подсолнечного масла
1 ч.л. сушеных французских трав (другое название - травы Прованса) или смешать в одинаковых пропорциях розмарин, тимьян, орегано, базилик - именно этот набор трав и называется смесью трав Прованса
соль
молотый черный перец
1. Цукини, баклажаны, помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками. Большие кружочки разрезать пополам. Очистить и мелко порубить зубчик чеснока.
2. Перемешать оливковое или подсолнечное масло, французские травы, порубленный чеснок. Приправить солью и молотым черным перцем.
3. Форму для запекания смазать 2 ст.л. полученного масла с травами. Овощи, чередуя, выложить продольными рядами в прямоугольную форму или кругами в круглую форму: кусочек баклажана, далее кусочек цукини, кусочек помидора, далее опять кусочек баклажана, цукини, помидора и т.д.
4. Овощи в форме полить оставшимся маслом с травами. Форму поместить на решетку в предварительно нагретую духовку.
Верхний и нижний жар: прибл. 200 °C
Время запекания: прибл. 40 мин.
Автор рецепта и видео: https://t.me/nastjaposidelki (мой канал в телеграме)
Если понравился рецепт - делитесь ссылкой на него в Ваших соцсетях! 🌷
02:38
