Меня научил мясник! Вот как правильно приготовить свинину

Меня научил мясник! Вот как правильно приготовить свинину

Ингредиенты:
свиная вырезка: 1.2 кг
соль: 5 г
черный перец: 2 г
прованские травы: 3 г
лук: 2 шт
копченый бекон: 200 г
помидоры: 3 шт
оливковое масло : 50 мл
сладкая паприка : 3 г
сушеный чеснок: 5 г
соль: 7 г
черный перец: 3 г
рис: 400 г
сладкий перец, красный: 1 шт
куриный бульон: 400 мл
сливки : 400 г
соль: 5 г
черный перец: 2 г