Быстрые пирожки с мясом в духовке. Бездрожжевое тесто.

Сегодня приготовим быстрые пирожки с мясом в духовке на бездрожжевом тесте. По этому рецепту пирожки получаются хрустящие снаружи и сочные внутри.
Для теста:
Мука — 650 г и 50 г для замешивания
Вода — 200 мл
Соль — 1 ч.л без горки
Сахар — 1\2 ч.л
Уксус 9% — 1 ст.л
Яйца — 2 шт
Масло сливочное — 250 г
Для начинки:
Свинина с жирком — 600 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Укроп, петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Дополнительно:
Желток — 1 шт
Сливки или молоко — 2 ч.л
Кунжут