Best Russian Coffeeshop Concept 2024. Открытие кофейни. Персонал

Хотите открыть свою кофейню? Мы знаем, что вам поможет!

Второй сезон конкурса концепций кофеен Best Russian Coffeeshop Concept, в котором может поучаствовать любой желающий, и наши образовательные встречи. Первая из них посвящена персоналу, его поиску, возможным сложностям и решениям.

🔸Где искать сотрудников в условиях «демографической ямы»? Сайты, знакомые, соцсети
🔸Необходимый набор сотрудников: когда набирать, чего от них ждать и как обучать
🔸Системы мотивации, текучка, тимбилдинг
🔸Как увольнять и в каких случаях?

Что за конкурс такой?
Best Russian Coffeeshop Concept — конкурс концепций кофеен, с успехом запущенный в прошлом году PIR—COFFEE совместно с CafeStore. Второй сезон обещает быть не менее интересным!

В чем суть конкурса? Если коротко: вы заполняете анкету, подаёте свою идею, судьи выбирают самые впечатляющие, на кофейной выставке PIR—COFFEE авторы лучших концепций участвуют в финальном питче, победитель забирает полмиллиона призами на открытие своего собственного проекта.

Детали и подача заявки на конкурс по ссылке: 
👉 https://brcc.pirexpo.com

О проекте CafeStore: https://cafe.store/
О выставке PIR—COFFEE: https://pirexpo.com

Записи встреч предыдущего сезона можно увидеть на нашем канале.  

Встречу провели: 
👉 Михаил Субботин, руководитель PIR—COFFEE.
👉 Зоя Некрасова, руководитель CafeStore от Модульбанк и CafeStore консалтинг.