Как открыть свою кофейню. ТОП советов от владельцев. Гайд для начинающих | Saby Подкаст

В новом выпуске Saby Подкаста — владелицы кофеен «Просто кофе» и «Вафля» в Ярославле. Девчонки — успешные предпринимательницы: Маша открыла свой бизнес 5 лет назад, кофейня Саши работает меньше года. В новом выпуске Маша и Саша рассказывают свои истории: как искали деньги на открытие, выбирали локацию и формировали команду. А также дадут советы: как сэкономить на ремонте, с каким временным запасом закупать оборудование, какая реклама работает лучше всего. В финале выпуска — конкурс!

Автоматизация кафе и ресторанов с Saby Presto: https://clck.ru/36HaDz

Подписывайтесь на наши социальные сети:
Телеграм-канал для рестораторов: https://t.me/+yZVoYjOZotA4ODQy
Presto в «ВК»: https://vk.com/sbis_presto

Кофейня «Вафля» в «ВК»: https://vk.com/club218855265
Кофейня «Просто кофе» на «Яндекс.Картах»: https://clck.ru/36Jwia

🕐О чем видео
00:00 Почему мы взяли эту тему
01:13 Почему девчонки решили открыть свою кофейню
04:29 Как Маша вспоминает старт бизнеса 5 лет назад
06:21 Был ли бизнес-план
15:21 Как правильно выбрать локацию для кофейни
25:04 Ремонт: на чем можно сэкономить
34:07 Какое оборудование выбрать для кофейни
39:39 Самое дорогое на старте открытия
40:51 Сложно ли найти персонал и как его мотивировать
52:16 Где искать хороших поставщиков
01:01:55 Повышение цен: как реагируют гости
01:04:43 Маркетинг для кофейни: лучшие инструменты
01:09:43 Делегирование в бизнесе
1:13:23 Бухучет: вести самим или отдать на аутсорсинг
1:15:26 Оптимальная система для автоматизации кофейни
1:19:17 К чему нужно быть готовым в самом начале
1:24:44 Быть ли сетям «Просто кофе» и «Вафля»
1:27:35 Конкурс!