Перевернутая ШАРЛОТКА или ЯНТАРНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ!

Пирог получается как яблочный торт!
Форма 24 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
500 гр яблоки
100 гр сахар ( 1/2 стакана )
30 гр слив.масло
Тесто:
2 яйца
90 гр мука ( 3/4 стакана )
150 гр сахар ( 3/4 стакана )
10 гр ванильный сахар
5 гр разрыхлитель ( 1 ч.л )
Соль щепотка
1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками и нарезать яблоки на ломтики толщиной 2 см.
2. Дно формы выстелить пекарской бумагой, на дно выложить нарезанное на кубики слив.масло. В два слоя выложить яблоки, каждый слой посыпать сахаром. Запекать яблоки 30 минут в заранее разогретой на 200 градусов режим верх-низ духовке.
3. На запеченные яблоки выложить ровным слоем тесто. Для теста взбить миксером яйца, сахар, соль, ванильный сахар до посветления и увеличения массы в объеме в 2 раза.
4. Выпекать пирог 20-30 минут до румяности. Готовность проверить на сухую зубочистку. Дать пирогу полностью остыть в форме. Затем перевернуть пирог на блюдо, убрать форму, снять пекарскую бумагу. Яблочный слой должен оказаться наверху. Приятного чаепития! 
https://www.youtube.com/watch?v=MVqw2R1J77A

ОтветитьПереслать

Добавить реакцию