Легкий и быстрый летний суп со шпинатом, рецепт которого у меня просят все гости. Простой в приготовлении
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Когда нет идей и все супы уже приелись, готовлю простой летний суп со шпинатом. Он невероятно вкусный и любят его взрослые и дети. Гости часто просят рецепт.
Про пользу шпината, думаю, рассказывать не стоит, все и так это знают.
Ингредиенты для приготовления супа со шпинатом простые:
Картофель 600г.
Морковь 1шт
Лук 2 средних или 1 большая
4 зубчика чеснока
Шпинат 200г
Соль 1ст.л.
Прованские травы 1ч.л (или замените другими)
Смесь 5 перцев (либо черный молотый)
Фарш из индейки 450г
Сливки 20% 200мл
Для обжарки овощей:
Сливочное масло 20г
Оливковое масло.
Как видите, ингредиенты доступные. За счет добавления фарша вместо мяса время приготовления уменьшается в разы, а вкус при этом выигрывает.
Примечание:
Если кто-то не любит плавающую траву шпината в супе, то до добавления фрикаделек можно блендеровать суп. А затем уже добавить фрикадельки и по их готовности сливки.
Желаю вам приятного аппетита! Буду рада отзывам о супе со шпинатом и сливками.