Простой рецепт чизкейка без выпечки

Друзья, привет! Сегодня я покажу вам, как можно быстро приготовить вкуснейший чизкейк без выпечки. Всего несколько простых ингредиентов и вы получите нежный и невероятно вкусный десерт. Итак, начнём!

Ингредиенты:
• 1 стакан сливок для взбивания 33%
• 2 ст/л сахарной пудры 
• 200 г крем-чиза или маскарпоне
• 150 г печенья без добавок (у меня дижестив)
• 2 ст/л размягченного сливочного масла


Этапы приготовления:

1. Приготовьте основу из печенья:
• Измельчите примерно 150 г печенья в мелкую крошку.
• Смешайте с 2 ст/л размягченного сливочного масла.

 2. Взбейте сливки:
• Вылейте 1 стакан сливок для взбивания 33% в чашу миксера.
• Добавьте 3 ст/л сахарной пудры.
• Взбивайте крем до устойчивых пиков.

3. Добавьте сыр:
• Добавьте 200 г крем-чиза или маскарпоне ко взбитым сливкам.
• Хорошо перемешайте миксером.

4. Охладите крем:
• Отправьте крем в холодильник на 10 минут.

5. Соберите чизкейк:
• Переложите крем в кондитерский мешок.
• В сервировочную посуду выложите первый слой основы из печенья.
• Выдавите сверху крем.
• Повторите слои, последний верхний слой должен быть с кремом.

6. Украсьте чизкейк:
• В качестве украшения можно посыпать чизкейк шоколадной стружкой или добавить клубничное варенье.