Рецепт... Вкусненький тортик. Белый Чоко-Пай....
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Торт "Белый Трюфель"
Бисквит
3 яйца
100 гр. сахара
3 гр. ванильного сахара
90 гр. пшеничной муки
18 гр. крахмала
15 мл. подсолнечного масла, без запаха
30 мл. молока
2/3 ч.л. разрыхлителя
Крем:
желатин - 10 г
вода (комнатной температуры) - 45 мл
вода - 65 г
сахар - 110 г
лимонная кислота - щепотка
белки - 70 г
соль - щепотка
Глазурь:
белый шоколад - 200 г
сливочное масло - 40 г
растительное масло - 30 г
Выпекать бисквит нужно при 180°С - 35 минут.
Приятного аппетита.