Томатный соус с базиликом: идеален к мясу, рыбе, пицце, шашлыку или просто на хлеб (много не будет, сколько ни закрой)

Сегодня делюсь с вами рецептом томатного соуса с ароматным базиликом. Этот соус у нас используется быстрее, чем остальные.
Очень вкусный, ароматный, в меру пряный. Подходит в качестве соуса к любому гарниру, а также для тушения тефтелей, ленивых голубцов и других блюд. А как он сочетается с запеченным мясом или шашлыком - это просто сказка! Любители базилика меня поймут.
Всегда закрываю на зиму много такого соуса, пока в сезон помидоры сочные, мясистые и вкусные. Рецепт простой и не хлопотный, не требующий дополнительной стерилизации.
Хранится отлично в квартирных условиях.

Помидоры - 4 кг.
Лук - 300 гр.
Болгарский перец - 350-400 гр.
Чеснок - 80 гр.
Базилик - 100 гр.
Соль - 30-50 гр.(по вкусу)
Сахар - 100-130 гр. (по вкусу)
Растительное масло - 100 мл.

Радуйте себя и своих близких беспроигрышными заготовками, которыми вы будете пользоваться и насаждаться круглый год!

По сотрудничеству и рекламе Natali.kitchen@yandex.ru