Сезон кабачков в самом разгаре - готовим кабачковый рулет!

Приготовьте аппетитный рулет из кабачков с грибами и сливочным сыром.

Ингредиенты:  
Для основы:
🔻Кабачки - 600 г
🔻Сметана Особая Коллекция - 100 г
🔻Яйца SPAR - 2 шт.
🔻Мука SPAR - 120 г
🔻Сода - 0,5 ч. ложки
🔻Соль SPAR - по вкусу
🔻Перец чёрный SPAR - по вкусу

Для начинки:
🔻Сыр плавленый SPAR - 200 г
🔻Шампиньоны - 350 г
🔻Лук репчатый - 1 шт.
🔻Чеснок - 2 зубчика
🔻Масло растительное SPAR - 2 ст. ложки
🔻Соль SPAR - по вкусу
🔻Перец чёрный SPAR - по вкусу

Приступим к приготовлению:
1. Натрем кабачки на терке. Добавим яйца, сметану, соль, перец, муку и тщательно перемешаем.

2. На противень выложим пергамент, смажем маслом, распределим массу. Отправим выпекаться в разогретую до 180С духовку на 25 минут. Готовый корж завернем пергаментом и уберем в холодильник.

3. Нарежем лук, шампиньоны, измельчив чеснок и обжарим на оливковом масле до золотистой корочки. Добавим соль, перец.

4. Соберем рулет: на кабачковый корж намажем сливочный сыр, сверху выложим начинку, свернем и отправим в холодильник на 1,5 часа.

😍 - если захотелось приготовить рулет
🔥 - если захотелось кабачков

Признавайтесь, сохранили рецепт?

Скачивайте мобильное приложение Мой SPAR и заказывайте продукты для ваших кулинарных шедевров с доставкой на дом!