Торт «ЛАНДЫШ» по ГОСТу СССР с песочными коржами и повидлом 😋👍

Готовим песочный торт Ландыш 😋 Если вам нравятся такие торты как Ленинградский, Минский, Абрикотин, то и этот тортик вам точно понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ
ПЕСОЧНЫЕ КОРЖИ:
Сливочное масло – 300 г
Сахарная пудра – 175 г
2 яйца с2 (чистый вес 90 г)
Пшеничная мука в/сорта – 500 г + мука для работы с тестом)
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

ПРОСЛОЙКА:
Любое густое кисло-сладкое повидло (~600 г)

ПОКРЫТИЕ:
Сахарная помадка ~150-200 г
Подробное видео здесь dzen.ru/video/watch/5f74caf19f4eef15c78d3c78
Как вариант, можно покрыть глазурь на желатине dzen.ru/video/watch/62628ffd13f8c8618cc83300 👍

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
Подробное видео здесь https://youtu.be/kpOqq-AB-Sc?feature=shared&t=182
Белок – 70 г (2 белка с1)
Сахар – 140 г
Вода – 35 г
Лимонная кислота – 1/5 ч.л.
Соль 1/5 ч.л.
Ванильный сахар (по желанию)
_____________________________
Вам также понравятся эти видео 😊👇
► Корзиночки с белковым кремом dzen.ru/video/watch/639830c1dbc55a7a05b4bf36
► Минский торт (Грибочки) по ГОСТу СССР dzen.ru/video/watch/65099a8d05bcba0740d8d64f
► Торт Ленинградский с кремом Шарлотт dzen.ru/video/watch/5f74caeb6521dc61359807fb
► Торт АБРИКОТИН по ГОСТу СССР dzen.ru/video/watch/660d51af1f6a9d479ef1ea5c
► И другие песочные торты https://dzen.ru/suite/8a24a81a-b738-4165-af4f-0f864f0fea3e?share_to=link
_____________________________
►КРЕМ "МОКРОЕ БЕЗЕ":
👉Подробный текстовый рецепт с фото https://dzen.ru/a/Yvju8_NKEmEj1zk-?share_to=link
👉ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ https://dzen.ru/video/watch/60da46376f2c3c131a67d433
_____________________________
🤍 Мои соцсети и контакты, присоединяйтесь:
ДЗЕН https://dzen.ru/hochutort (здесь продублированы все видео с YouTUBE + текстовые пошаговые рецепты с фото)
RUTUBE https://rutube.ru/u/hochutort/
ТЕЛЕГРАМ https://t.me/hochutort
VK https://vk.com/vk.hochutort
OK https://ok.ru/hochutort
ПЛАТФОРМА https://plvideo.ru/@hochutort
YouTUBE https://www.youtube.com/@hochutort
______________________________
🤍 Сотрудничество: mila.hochutort@gmail.com