Влог. Ленивый, но вкусный рецепт маринованных помидор. Кот гуляет.

Влог. В аптеке купила умную эмаль для ногтей, сделала себе маникюр. Мариную помидоры по ленивому рецепту, они всегда вкусные. По этому рецепту помидоры кисло-сладкие. Кот на прогулке, если кот попросит помощи, всегда подставлю ему плечо.

Маринад на 1 литр воды:

вода - 1 литр
сахар - 6 ст. ложек
соль - 2 ст. ложки
уксусная эссенция 70% - 1 ч. ложка

- в стерилизованные банки кладу гвоздику - 2 шт., перец горошек - 10 шт., перец душистый - 4-6 шт., лавровый лист маленький - 1 шт., помидоры, сколько войдет.
- заливаю помидоры кипяченой водой, закрываю крышкой, оставляю на 20 минут, чтобы вода стала тёплой и помидоры прогрелись.
- далее сливаю с помидоров воду в кастрюлю, где готовлю маринад, добавляю соль, сахар, довожу до кипения
- в банку с помидорами вливаю уксусную эссенцию, затем, сразу горячий маринад, закручиваю банки крышками, ставлю под шубу до полного охлаждения.