Быстрый хачапури в сковороде. Духовка не нужна

Я в восторге от этого "ленивого" рецепта хачапури. Даже и подумать не могла, что это так просто и быстро, а результат - великолепен. Выше всяких похвал!
Ингредиенты
Кефир (можно кислое молоко) - 100 мл;
Яйца - 2 штуки;
Творог (или сыр брынза, адыгейский и аналоги) - 150 грамм. Также можно сделать половину сыра и половину творога;
Мука пшеничная - 100 - 150 грамм;
Перец и соль - на свой вкус;
Сода - 1/2 ложки чайной;
Свежая зелень (укроп, петрушка)- 1 пучок;
И еще сыр - для завершающей посыпки готового хачапури.