Ппервое, что я готовлю из тыквы - бесподобно вкусная икра и печенье для диабетиков!

Вкуснейшее печенье для диабетиков и притягательная изысканная тыквенная икра - вот что я готовлю осенью в первую очередь!! Гурманы, приготовьтесь! С такими рецептами даже те, кто раньше не любил тыкву, просят добавки. И это не удивительно! Тыква – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, а необычный способ её приготовления превращает её в нежную и аппетитную икру. А печенье с тыквой, дополненное арахисовым ароматом, непременно порадует любителей сладкого! Все, что нам нужно, – это доступные ингредиенты, желание готовить полезную еду и, конечно, отличное настроение!

#тыквеннаяикра #ухтыкухня #икраизтыквы #печеньедлядиабетиков #печеньепридиабете #тыквенноепеченье

Тыквенная икра:
- Лук - 1 шт.
- Сладкий перец – 2 шт.
- Тыква – 600 г
- томатная паста 2-3 ложки
- соль
- щепотка сахара
- вода (чтобы покрыла овощи в сковороде)
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец
- сухой чеснок

Тыквенное печенье:
- 100 г тыквы (потереть на мелкой тёрке)
* присолить немного
- 100 г овсяной муки (делаю сама из обычной овсянки и кофемолки)
- арахис
- 100 г ржаной муки
- 1 чайная ложка сахарозаменителя (у меня Стевия)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 80 мл растительного масла

Благодарю за внимание и доверие! Делитесь своими впечатлениями, оставляйте комментарии и присылайте свои любимые рецепты.
Всех благ вам и вашим близким желает "Ух ты, кухня"!