Все думали, что я купила его у пекаря! Этот рецепт бриоши просто удивительный!

Ингредиенты:
300 мл теплого молока
5 ст. л. (60 г) сахара
1 ст. л. (10 г) быстрорастворимых дрожжей
1 яйцо
3 ст. л. (50 мл) растительного масла
600 г муки
1 ст. л. соли
02:56-05:27 Шоколадная начинка
250 мл молока
4 ст. л. (48 г) сахара
3 ст. л. (30 г) кукурузного крахмала
1 яйцо
2 ст. л. (30 г) масла
100 г шоколада (темного или молочного), тип выбирайте по вкусу

Масло для прослойки

Один яичный желток + 1 ст. л. молока